醪糟养颜羹是怎么做的？养颜羹的做法

1、醪糟养颜羹是怎么做的？

酿造米酒时的负产品——酒酿。酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B

1、维生素B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。其实酒酿不仅具有很高营养价值而且也可以做成各式的美味小吃。下面就为大家介绍几种酒酿小吃的做法。 　　

1、酒酿煤蛋 　　锅内加少量水烧开，放入酒酿(多少根据自己口味来定)，再开将鸡蛋磕开，慢慢放人，再开锅就好了。(如果不喜欢鸡蛋太嫩就再烧一会儿) 　　

2、果味酒酿 　　将橙子瓣的皮剥离，只要橙肉。烧水加酒酿，再开放入橙肉搅拌即可。

3、酒酿圆子羹 　　先将水烧开，下圆子(自己买元宵粉撮的，不要买带馅的圆子片刻，圆子浮起，加入酿酒，再打入蛋液花，再开锅就好了。 　　

4、乱炖 　　有时侯，将许多水果切成小丁(苹果、香蕉、橘子……)放在一起加酒酿煮片刻也很好吃的。

5、桂花酒酿圆子 　　是不带馅的圆子放在加了桂花的酒酿中更能突出酒酿的味道。 　　

6、酒酿银耳 　　【原料】干银耳25克，糯米酒100克，白糖400克。 　【做法】银耳用温水泡透，去汆，洗净泥沙，再用开水泡发，使之慢慢地泡涨，用开水汆一下、捞出放在盆子里，加入开水，白糖，上笼蒸烂。走菜时，将蒸好的银耳倒入锅内，加糯米酒烧开，调好甜味，盛人碗内。特点是汤浓香甜，富有营养。

2、养颜羹的做法

1、桃膠用水稍微清洗，冷水泡發一晚上。

2、皂角清洗，冷水泡發一晚上。

3、雪燕的同樣清洗乾淨，好的雪燕是會拉絲而且泡發率能達到60倍，一個人吃的話真的只需要兩顆就夠了，一定要泡發15小時以上。

4、泡發好的雪燕，9顆，泡出一大盆。

5、將桃膠，皂角米，紅棗，蓮子，枸杞，放入鍋中，加入足夠水量，大火煮開，後，小火煮40分鐘期間用濾網撈出浮沫。

6、充滿了膠原蛋白。

7、四十分鐘後，加入椰漿，冰糖煮十分鐘。

8、加入泡發好的雪燕，煮十分鐘關火。

9、冷卻後裝入分裝瓶，加入切好的芒果。