通乳汤食谱,鱼通乳汤的做法
1、通乳汤食谱
产后喝什么汤最好?要想奶水充足,三种催乳汤好喝又催奶!对于卸货完毕的宝妈们来说,各种补补补就成为了坐月子的头等大事,为了产后恢复!为了补充体力!为了奶水充足!为了养好精神带孩子奔赴美好的明天!来!干了这碗鸡汤!相信各位宝妈每天就被各种汤汤水水伺候着,都快被伺候腻了,为了让食补发挥最大效用,各位妈妈们应该了解各种食物的功效,那么坐月子到底该喝哪些汤?一、产后妈咪和母乳宝宝最需要的4种营养妈咪在产后需要恢复体质和补充营养,而处于只喝母乳阶段的宝宝,只能通过妈咪的奶水来补充营养,健康发育。所以,产后营养的摄取一样要均衡和多样化,不仅是为了宝宝,也是为了妈咪自己。
1、蛋白质母乳除了80%的水,剩下的20%主要就是蛋白质和脂肪。脂肪其实妈咪在孕期的储存已经够用了,就没必要再顿顿大鱼大肉的猛补,导致体重过快增加。平常量的肉、鱼、豆腐,1个鸡蛋,2杯牛奶就可以补充每天所需蛋白质。
2、铁妈咪生产时由于流了大量血,因此需要补充铁和血,不然不仅不利于妈咪的恢复,宝宝也会过早的铁不足。红肉以及动物内脏富含铁元素,而且利于人体吸收,妈咪可以食用补充。另外谷物和坚果也可以补铁,花生、黑豆、葡萄干等都可以补充铁和蛋白质。值得注意的是,蔬菜水果中的维生素C,可以促进植物性铁的吸收,妈咪需要多吃蔬菜水果。
3、钙母乳中是有钙的,但如果妈咪自己钙元素不足,那么就会抽取妈咪骨骼中的钙作为补充,容易让母乳妈咪发生骨质疏松或软化。高钙的食物最主要的就是奶制品和豆制品,坚果、水果、蔬菜也可以补充。母乳妈咪建议每天保证1000mg的钙,如果不能达到,就需要钙剂之类的补充了。钙这个问题,希望妈咪都能够引起重视。
4、维生素水溶性的维生素B
1、B2和C,可以提高妈咪奶水的质量,变得更富营养。蔬果类天生富含维生素C,粗粮、豆类、薯类则可以补充维生素B1,而奶制品、蛋类、绿色蔬菜可以补充维生素B2。因此妈咪一定要均衡饮食。二、为什么产后要喝汤?产后妈咪身体会比较虚弱,消化能力也会受到影响,所以适合吃一些方便消化的食物。而且产后妈咪容易出汗,再加上要哺乳,母乳中的80%都是水,体内需要消耗的水分就特别大。所以哺乳期的妈咪都建议吃多样化的软稀食物,而汤水确实能够一定量的补充妈咪的水分和营养。记住,产后饮食,最重要的是少食多餐。三、产后喝什么汤最好?建议妈咪喝汤时,不要喝汤上面那层油,那是脂肪,容易发胖,也不利于宝宝吸收。最好除去之后再喝。
1、排气汤——萝卜汤、藕汤排气汤主要是针对剖宫产的妈咪,顺产的妈咪可以直接喝通乳汤。剖宫产手术后,妈咪的肠腔内会有积气,一般6~8个小时后才会自动排气。因此前6~8个小时是禁止吃任何东西的。而如果在6~8个小时后,还是没有排气,就需要喝少量的排气汤。萝卜能够增强增强肠胃蠕动,促进排气,并通畅大小便。藕也能够健脾和胃,通气通便,因此,在剖宫产前或者产后可以喝点萝卜汤和藕汤帮助排气。提醒一下,豆浆、淀粉类食物这些容易发酵产气的食物建议少吃或者不吃,防止加重肠胀气。
2、通乳汤——鲫鱼汤、丝瓜汤很多妈咪产后都着急催乳下奶,其实生产后的最重要的一步就是通乳。生产后3~4天,乳房会变得充盈肿胀,出现涨疼、堵奶的情况,那就是因为乳腺管还没有通畅,奶水出不来。除了借助吮吸、按摩、吸奶器来通乳,还可以喝一些清淡的通乳汤来助力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气的功效,对于脾胃虚弱、身体水肿的产后妈咪来说,具有很好的滋补作用。丝瓜络也具有痛经活络的功效,而且在乳腺管未通畅的情况下,浓稠而油腻的汤水很容易引起涨奶堵奶。因此,产后妈咪炖食鲫鱼汤、丝瓜汤,可以帮助通乳。
3、催乳汤——猪蹄汤、乌鸡汤、排骨汤、虾肉汤首先,妈咪要知道宝宝的吮吸是最好的催乳剂,其次睡眠质量、心情好坏都会影响妈咪泌乳。而在乳腺管通畅,宝宝可以正常吸吮奶水之后,奶少的妈咪就可以过渡到催乳汤了。提醒一下,通乳的鲫鱼汤、丝瓜络搭配肉炖汤都可以帮助催乳。猪蹄、排骨具有通经下乳的作用,还有助于预防乳腺炎。乌鸡具有较强的滋补肝肾的作用,对产后妈咪有很好的增乳、补益作用。虾肉含有大量的蛋白质和钙,可以促进泌乳。所以,奶少的妈咪可以试试猪蹄汤、乌鸡汤、排骨汤、虾肉汤,提高奶水质量。其实,每位产后的新任妈咪的身体状况都不一样,饮食习惯也有所不同,所以没有统一的食谱提供给大家,只需要遵循产后饮食的基本原则——丰富均衡,按照自己的消化能力和口味去吃就可以了。食物可以带来愉悦,而美好的心情可以更好的泌乳喔。
2、鱼通乳汤的做法
1、用料:鲫鱼500克,猪蹄300克,料酒10克,盐4克,味精1克,大葱8克,姜5克,胡椒粉1克。
2、猪蹄修整干净,放沸水锅中焯一下,去掉血水,洗净待用。通草洗净。鲫鱼宰杀洗净;葱姜洗净切成段、片。
3、锅中放适量清水,放进猪蹄煮一段时间,加入鲫鱼、料酒、盐、胡椒粉、葱段、姜片、通草,煮至猪肉、鱼肉熟烂,捞出姜、葱,用味精调味后即成。